Аромат кофе, или еще один секрет сохранения молодости

Кофе имеет запах, свойства которого, как оказалось, обладают омолаживающим эффектом. Такое открытие сделали специалисты 3-х стран – Германии, Южной Кореи и Японии.

Ранее учеными было доказано, что запах кофе только бодрит. А сегодня у кофейных зерен обнаружили еще одно свойство.

Тесты, которые проводились на животных, являются ярким свидетельством того, что аромат кофе приводит к определенным изменениям в работе 17-ти генов, а также изменяет процесс производства белков в головном мозге. Итак, аромат кофейных зерен стимулирует выработку веществ, которые обладают антиоксидантными свойствами.

И только антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в кофе, а также в зеленом чае, защищают нервные клетки, омолаживают организм и помогают быстрее восстанавливаться после пережитых стрессов.